Theo hãng tin BBC và NDTV, loại bia thủ công độc đáo này được sản xuất bằng cách sử dụng “Newater”- nhãn hiệu nước sạch, chất lượng cao của Singapore được tái chế từ nước tiểu và nước thải. Khoảng 95% bia NewBrew được làm bằng Newater, loại nước không chỉ tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về nước uống an toàn mà còn đủ sạch để nấu bia.
Với dư vị thơm ngon như mật ong, loại bia tái chế từ nước thải được làm bằng các nguyên liệu tốt nhất như mạch nha lúa mạch cao cấp của Đức, hoa bia thơm Citra và Calypso cũng như kveik – một loại men của Na Uy.
Theo báo StraitsTimes, cơ quan cấp nước quốc gia PUB và nhà máy sản xuất bia thủ công của địa phương Brewerkz đã trình làng bia NewBrew vào ngày 8/4 nhân Tuần lễ Quốc tế nước Singapore (SIWW).
Nước tái chế Newater không làm hỏng mùi vị của mạch nha, hoa bia và các chủng nấm men vốn được nhà máy bia kiểm soát kỹ lưỡng trong quá trình sản xuất bia thủ công.
Theo ông Ryan Yuen, một nhà điều hành của SIWW, với mục đích nâng cao nhân thức về tái chế và tái sử dụng nước, NewBrew có thể là “loại bia xanh nhất” của Singapore. Và rằng, cơ quan cấp nước của Singapore đã tìm được cách giải quyết cuộc khủng hoảng nước bằng cách tung ra loại đồ uống này để nâng cao nhận thức về tình trạng khan hiếm nước ở Singapore.
NewBrew không phải là loại bia đầu tiên được sản xuất từ nước tái chế.
Sau khi thông tin về NewBrew được công bố, cư dân mạng đã có nhiều phản ứng khác nhau. Một số người bị sốc, một số người bình luận rằng trước khi tặng miễn phí cho ai đó thì bản thân người tặng nên thử trước.
Nguồn: vietnamnet
